PASQUA E PASQUETTA O MEGLIO PASCA E PASCUNE

Modificando una vecchia massima di Riccardo Garrone (non il compianto Duccio ex presidente della Samp), posso dire che: “Anche ‘sta Pasqua sa semo levata….” Quella appena passata è stata la seconda in terra d’Olanda e nonostante i km di distanza dalle nostre città ci siamo saputi difendere alla grande. A dire il vero gran parte del merito è della coppia “Ciro&Cira”, all’anagrafe Ciro e Michela. La domenica siamo stati loro ospiti e oltre ai padroni, c’erano anche la madre e la sorella di Ciro con famiglia al seguito. Insomma, eravamo una bella combriccola di terroni veraci ad eccezione di Pirichedda che comunque dopo 5 anni parla un discreto cosentino. Il menù è stato eccezionale e finalmente ho mangiato “O’ Casatiello” e l’originale Pastiera Napoletana. Alessia invece, il giorno prima ha preparato la Torta Pasqualina, una pizza rustica come la chiameremmo a Cosenza, con carciofi, uova,ecc. ecc. Tra due chiacchiere e due bicchieri di vino rosso la giornata è passata molto velocemente  e anche in questa occasione ho dovuto ricorrere al vecchio e caro espediente del pantalone sbottonato. Quando mangi tanto e bene la circonferenza della pancia cresce a dismisura e abbottonarsi completamente il pantalone diventa un’impresa praticamente impossibile. A Pasquetta abbiamo fatto tutto l’opposto. Al mattino corsa blanda di 8 km nelle vicinanze dell’aeroporto, pranzo con cibo avanzato dal giorno prima, pastiera, caffè e poi stadio. Ieri lo Sparta Rotterdam ha festeggiato il suo 125esimo compleanno e mi è sembrato doveroso omaggiare  “De roots van Rotterdam”. La partita purtroppo è andata male, lo Sparta è stato sconfitto per 0-1 dall’ Emmen e allo stesso tempo ha perso la leadership della classifica. Il tempo per recuperare c’è  e spero proprio che alla fine possa andare in Eredivisie senza passare dai play-off e lasciare questa categoria che normalmente gioca il venerdì sera…orario azzeccatissimo per giocare a calcio in Nord Europa.

O’ Casatiello

 

Lasagne al forno
Het Castel

 

Pastiera Napoletana
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